Fagets formål og pensum
Vi har taget udgangspunkt i statens, og herunder undervisningsministeriets, formål og vejledende retningslinjer og læringsmål for grundlæggende undervisningsindhold, så vi sikrer at følge obligatorisk og vigtig læring er rammen for undervisningen og passer til alderstrinnet. Pensum er opdateret til 2024 og er dermed sikret den nyeste viden og metoder. Vi har også samlet pensumoverblikket for jer, så I kan følge med i hvad man skal kunne. Vi henviser til beskrivelse af fagets formål og det fulde pensumoversigt her:
Fra grundsmage til sunde madvalg
Børnene får indsigt i alt fra grundsmage og madlavningsteknikker til fødevareetiketter og konserveringsmetoder. Gennem en praktisk tilgang udvikler vi både kulinariske færdigheder og forståelse af sunde madvalg.
Bliv klogere på madkundskab
Vores platform giver en alsidig og engagerende læringsoplevelse, hvor børnene:
-
Lærer om hygiejne og sikkerhed i køkkenet: Vi introducerer børnene til vigtigheden af god hygiejne i forbindelse med madlavning og lærer dem at forstå og bruge køkkenets værktøjer korrekt.
-
Forstår madens smag og oprindelse: Børnene vil lære om grundsmage og teknikker til at skabe balancerede måltider. De vil også dykke ned i råvarekendskab og begrebet "fra jord til bord".
-
Får praktisk erfaring: Fra madlavningens grundteknikker til forståelsen af fødevaremærkning og konservering, får børnene en praktisk og dybdegående oplevelse af, hvordan mad påvirker sundhed og trivsel.
-
Udforsker madkultur: Vi ser på madens rolle i forskellige kulturer og historie, samt hvordan måltider kan skabe fællesskab og social forbindelse.
Individuelle læringsbehov
Vi har skabt en platform, som er skræddersyet til at imødekomme barnets individuelle læringsbehov. Det gør os til en ideel løsning for både forældre, der ønsker at hjemmeskole jeres barn, og for jer, der søger ekstra støtte til specifikke fag.
Hvordan kommer I i gang?
Vores platform gør det nemt at komme i gang med hjemmeundervisning i madkundskab. I kan tilmelde jer online, og vi hjælper jer med at få alt oprettet, så I kan begynde at udforske madens verden sammen.